为深化高校学生对白酒行业的认知，搭建理论与实践结合的学习平台，近日，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂新时代文明实践基地开展了“研学探艺 赋能专业”主题参观活动，北京化工大学40余名大学生参加。

活动中，在专业讲解员的带领下，大学生们走进文化苑，系统了解白酒酿造文化以及不同酿造工艺。随后，大家深入生产车间，实地观察二锅头传统蒸馏工艺与现代化检测设备的协同运作，技术人员还针对大家提出的原料发酵原理、品质管控标准等问题进行了细致解答。
    此次活动不仅加深了大学生对酒酿行业的认知与理解，也让大家切实感受到传统酿造匠师的坚守与企业的创新精神。

责任编辑：岳颖