在北京牛栏山二锅头文化苑内，讲解员为游客们介绍了面前展示的一组青铜冰鉴，它是由方鉴和方缶两部分组成，其中方缶用来盛酒放入鉴内，鉴和缶中间的空隙盛放冰块，用来冰酒，可以说是世界上最早的冰箱。随后，讲述了历朝历代用来饮酒、储酒用的青铜酒器及每件酒器的历史典故。这些器具的展示，充分体现了古人的智慧，也是造酒饮酒起源的有力见证。

通过此次参观，游客们深深地感受到中国酒文化的博大精深，以及造酒、饮酒历史的源远流长。